R&S e progetti di ricerca

Il Polo AGRIFOOD è attivo nel sostegno alla ricerca e sviluppo delle proprie aziende associate, sia attraverso attività di consulenza che attraverso la promozione, costruzione e presentazione di progetti di ricerca, sviluppo e innovazione.

Inoltre, il Polo AGRIFOOD è direttamente coinvolto in attività di ricerca in collaborazione con centri universitari di eccellenza, che portano alla pubblicazione di articoli scientifici su riviste internazionali.

Servizi offerti: 

• Attività di affiancamento e supporto alla ricerca e sviluppo interna, con particolare riferimento agli ambiti del confezionamento e shelf life, della sicurezza e sanitizzazione alimentare e delle tecnologie alimentari
• Supporto all’ideazione di nuovi prodotti, processi e servizi
• Promozione e supporto per la partecipazione di PMI del Polo a bandi di ricerca nazionali, Europei ed internazionali in ambito agroalimentare
• Ricerca partner per progetti di ricerca e innovazione e opportunità di finanziamento

Progetto FOODRIDE

La filiera per l’innovazione agrifood di nicchia – diversificazione agricola, logistica, commercio...

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Progetto SMAQ

SMAQ – Strategie di marketing per l'Agroalimentare di Qualità   Progetto finanziato dalla ...

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Progetto ALCOTRA PITER

Bando: Programma INTERREG ALCOTRA 2014-2020   Partners: Camera di commercio industria artigianato e agr...

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Progetto NUTRAcore

Piattaforma integrata per lo sviluppo di processi innovativi nel contesto della bio-economia finalizzati alla ...

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Progetto INNO.PI.FRUT

Innovazione nella produzione dei piccoli frutti piemontesi: valorizzazione della qualità di prodotto e ...

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Progetto ESSICA

Innovazione di processo nella filiera delle erbe   Bando: Alcotra Partners: Associazione Terre dei Sa...

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Progetto FoodExtend

Decontaminazione a freddo mediante plasma per allungare la shelf life di alimenti freschi e freschissimi al fi...

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Pubblicazioni scientifiche

V.A. Papillo, M. Arlorio, M. Locatelli, L. Fuso, N. Pellegrini, V. Fogliano. In vitro evaluation of gastro-int...

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