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Il progetto ESSICA per la filiera delle erbe aromatiche

Da giugno a Savigliano (Cuneo) aziende e imprenditori interessati alle innovative tecniche di conservazione, essiccazione ed estrazione di principi naturali potranno accedere agli studi e alle tecnologie sviluppati da tre istituzioni tra Italia e Francia: Università di Torino (DISAFA – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari); FranceAgriMer * (Etablissement National des Produits de l'Agricolture et de la Mer) e Crieppam* (Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales).

Il progetto Interreg Alcotra ESSICA è stato ideato e promosso dall'Associazione Terre dei Savoia per far conoscere e supportare lo sviluppo della lunga tradizione piemontese (e dell'Alta Provenza) nella produzione di piante aromatiche ed officinali.

Per maggiori informazioni consulta il comunicato stampa.