News del Polo
Percorso di accelerazione per Startup e Imprese
0to1 Acceleration Sprint di NODES Spoke 7
Si è concluso il percorso di formazione 0to1 Acceleration Sprint promosso dal progetto NODES Spoke 7 e gestito da ISIRES, *beeco e ToSeed & Partners, per supportare l’innovazione nell’agrifood tech, destinato a PMI, start-up e spin-off industriali o accademici. Un programma pensato per accompagnare le imprese e prepararle in modo strutturato all’incontro con il mercato e gli investitori.
Il percorso ha combinato formazione, mentoring e matchmaking, guidando i team nella costruzione delle basi necessarie per l’accesso agli investimenti. Attraverso workshop tematici ed eventi di matchmaking in contesti nazionali di innovazione, le aziende hanno lavorato su aspetti chiave come la definizione della strategia di crescita, la preparazione dei materiali da presentare agli investitori e lo sviluppo di pitch efficaci. Il forte coinvolgimento del gruppo di lavoro sull’imprenditorialità e la competenza dei partner di accelerazione hanno permesso di ottenere risultati misurabili già entro la fine del programma.
Workshop tematici
Nel corso dello Sprint sono stati organizzati 12 workshop tematici, dedicati a temi centrali per la crescita delle start-up: dalla tesi di investimento alla modellizzazione finanziaria, dalla preparazione della data room allo storytelling. L’iniziativa è stata aperta anche al di fuori della rete Spoke 7 grazie a una open call, ampliando la partecipazione a start-up, spin-off, ricercatori e studenti e contribuendo a rafforzare la cultura imprenditoriale nel mondo accademico.
Rewind & Grow
Il primo momento di matchmaking, “Rewind & Grow”, si è svolto il 1° ottobre 2025 presso il Politecnico di Torino, come evento collaterale dell’Italian Tech Week.
L’incontro ha favorito interazioni strutturate tra start-up e investitori, creando uno spazio di confronto aperto sulle sfide e sulle opportunità dell’innovazione sostenibile nel settore agroalimentare.
Investor Day
La tappa conclusiva del percorso è stata l’Investor Day, tenutosi il 18 novembre 2025 presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. L’evento ha messo in contatto start-up, progetti innovativi e proof of concept con investitori nazionali e internazionali, attraverso un format dinamico che ha combinato reverse pitching, sessioni di speed-dating e networking informale.
Gli investitori hanno presentato strategie e criteri di selezione, offrendo ai team di lavoro un quadro chiaro delle aspettative del mercato. Gli incontri one-to-one hanno coinvolto 11 progetti (Herbpress, Autoferm, BioConnex, Pàlada, LoraWine, DMD – Digital Mediterranean Diet, PeptoFarm, LOOOPS, Circular Economy For Food HUB, Wiseside ed ESAC) favorendo confronti approfonditi su modelli di business, sviluppo tecnologico e possibili percorsi di investimento.
Nel complesso, il percorso 0to1 Acceleration Sprint ha trasformato la formazione in opportunità concrete di crescita, rafforzando la preparazione all’investimento dei team partecipanti e consolidando il ruolo della misura Spoke 7 – agroindustria secondaria – come facilitatore dell'accesso ai finanziamenti e alle opportunità di mercato all'interno dell'ecosistema dell'innovazione agroalimentare.
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