Unionbirrai segue, tutela e promuove il mondo della birra artigianale fin dai suoi primi passi. Oggi può, grazie all'esperienza maturata sul campo, osservare e riportare come negli anni si sia riusciti a sviluppare importanti sinergie fra i birrai artigiani, i produttori di impianti e i fornitori di materie prime e servizi, in un meccanismo virtuoso di crescita qualitativa e quantitativa del prodotto, che si traduce in importante volano per tutto il settore.
Contestualmente organizza corsi di formazione tecnica e di degustazione con una schiera sempre più folta di partecipanti e di consumatori appassionati.