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DALLA RICERCA ALL’IMPRESA - Risultati e impatto dei PoC di Spoke 7
Evento NODES - 25 Marzo 2025, UNITO
Il Polo AGRIFOOD, in qualità di partner dello Spoke 7 di NODES, vi invita all’evento "Dalla Ricerca all’Impresa: Risultati e impatto dei PoC di Spoke 7"
25 marzo 2025 | 14:00 - 17:15
UNITO - Aula Magna Rettorato (Via Verdi 8, Torino), I piano
L’incontro rappresenta un’importante occasione per presentare i risultati dei Proof of Concept (PoC) sviluppati all’interno dello Spoke 7, con particolare attenzione alle innovazioni destinate all’agroindustria secondaria e alle iniziative volte a sostenere l’imprenditorialità nel settore.
Durante l’evento verranno illustrati prototipi, prodotti e dimostratori, evidenziando il loro impatto sul tessuto industriale e sulle imprese agroalimentari.
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Programma dell’evento
14:00 – Registrazione
14:15 – Presentazione e avvio dei lavori
14:30 – Risultati e impatto dei PoC industriali dell’Agroindustria secondaria
15:30 – Promuovere l’imprenditorialità: le iniziative per l’innovazione e la competitività del settore agrifood
16:00 – Innovazione tangibile: prodotti, prototipi e dimostratori
17:15 – Chiusura dei lavori
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Partecipanti All’evento
prenderanno parte aziende, startup, investitori e stakeholder del settore agroalimentare. Durante l’evento verranno presentati casi concreti di innovazione, ad esempio progetti che:
- Puntano a trasformare gli scarti dell’agroindustria in nuovi prodotti alimentari sostenibili, seguendo un modello di economia circolare.
- Sfruttano le larve di insetti come nuova fonte proteica sostenibile per l'alimentazione animale in chiave sostenibile.
- Utilizzano nuove tecnologie dell’ozono per migliorare i processi di lavorazione e conservazione dei prodotti di filiere strategiche (carne, lattiero caseario), garantendo un migliore controllo microbiologico e una qualità più elevata di questi prodotti.
- Utilizzano tecnologie digitali per la tracciabilità dei processi e dei prodotti agroalimentari.
Iscrizioni
L’evento è aperto a ricercatori, imprese, startup e investitori interessati a comprendere come la ricerca possa contribuire allo sviluppo del settore agroalimentare.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione
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